Abon merupakan salah satu jenis makanan awetan berasal dari daging yang disuwir-suwir sampai berserabut atau dipisahkan dari seratnya. Kemudian ditambahkan dengan bumbu-bumbu lalu digoreng. Rasanya khas perpaduan antara manis dan gurih sering dijadikan campuran lauk, serta pengisi kue-kue tradisional maupun modern. Pada proses produksi abon, banyak di kalangan masyarakat yang masih me…