Rancang Bangun Pengontrolan Suhu dan Monitoring Kelembapan pada Proses Ferme…

UKM Tempe Sumurrejo yang berlokasi di desa Dampyak, Gunungpati memproduksi tempe menggunakan metode fermentasi tempe secara manual. Metode fermentasi tersebut membutuhkan waktu cukup lama yaitu sekitar 36-48 jam dengan suhu tidak stabil berkisar 28C - 37C. Pembuatan tugas akhir ini bertujuan untuk mempercepat proses fermentasi. Alat ini memiliki kelebihan untuk menjaga kestabila…