TA DIGITAL
Pemantauan Proses Fermentasi Ekoenzim Dari Sampah Buah Menggunakan Internet Untuk Segala = Monitoring the Ecoenzyme Fermentation Process from Fruit Waste Using the Internet of Things
Ekoenzim merupakan larutan zat organik komplek yang diproduksi dari proses fermentasi sisa organik seperti buah dengan campuran gula dan air. Pada proses fermentasi ekoenzim terdapat beberapa parameter yang mengalami perubahan, diantaranya: tingkat keasaman cairan (pH), kekeruhan air, tekanan udara pada wadah, kadar amonia, serta suhu dan kelembapan. Selama proses fermentasi, tekanan udara dalam wadah fermentasi meningkat seiring berjalannya proses fermentasi. Sehingga udara dalam wadah fermentasi perlu dikeluarkan secara berkala agar tidak terjadi ledakan. Solusi yang dapat dilakukan untuk mempermudah dalam pembuatan ekoenzim adalah membuat alat pemantau proses fermentasi ekoenzim yang dapat diakses melalui telepon genggam. Pada penelitian ini dilakukan pengamatan parameter menggunakan internet untuk segala secara waktu nyata. Beberapa sensor yang digunakan pada alat diantaranya : Sensor pH 4502C untuk mengukur tingkat keasaman cairan, sensor turbiditas untuk mengukur tingkat kekeruhan cairan, sensor MPX5500DP untuk mengukur tekanan udara, sensor MQ-135 untuk mengukur kadar amonia udara, dan sensor DHT11 untuk mengukur suhu dan kelembapan udara. Pada alat ditambahkan katup solenoid sebagai keluaran dari sensor MPX5500DP apabila tekanan melebihi tekanan yang ditentukan maka katup solenoid akan terbuka sebagai jalan keluar udara yang mengakibatkan tekanan berlebih. Hasil pembacaan sensor dapat dilihat melalui kristal penampil pada panel dan juga pada aplikasi penampil menggunakan firebase. Data pembacaan sensor disimpan dalam laman thingspeak. Alat pemantau fermentasi ekoenzim ini mampu mengukur tingkat keasaman cairan dengan persentase kesalahan rata-rata mempermudah pengamatan fermentasi ekoenzim, serta mampu mencegah terjadinya ledakan akibat tekanan berlebih dalam wadah fermentasi ekoenzim sehingga masyarakat dapat dengan mudah membuat ekoenzim.
Kata Kunci: Internet untuk Segala, pH4502C, Turbiditas, MQ-135, MPX5500DP, DHT11
No other version available
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography