Pada proses pembersihan telur asin pada Usaha Mikro Kecil Masyarakat (UMKM), rata-rata masih menggunakan metode konvensional/manual dan membutuhkan waktu yang relatif lama jika jumlah pesanan telur yang banyak. Dari permasalahan tersebut, kami merancang mesin pembersih telur asin otomatis sebagai pengembangan mesin dari Tugas Akhir Angkatan 2020. Tujuan dari pembuatan mesin ini adalah mempercep…
Proses pengasapan telur asin asap umumnya dilakukan selama kurang lebih 5 jam setiap produksinya. Telur asin asap sering kali memunculkan masalah pada setiap produksinya yaitu telur asin sering mengalami pecah pada saat proses pengasapan. Agar proses pengasapan dapat berjalan dengan baik, perlu adanya sistem dalam memonitoring suhu pada oven pengasapan dengan memanfaatkan teknologi …