Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal usaha angkringan di Kota Pati serta merumuskan strategi alternatif yang tepat bagi bagi usaha angkringan di Kota Pati. Pengumpulan data melalui observasi, wawancara, kuisioner, dan dokumentasi. Berdasarkan hasil skor tertimbang IFE sebesar sebesar 3,687 dan Matriks EFE sebesar 3,578. H…
Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk mengembangkan sebuah usaha Food and Beverage (FnB) yang mampu mengangkat konsep modernisasi usaha angkringan dengan nama KUCING-KUCINGAN.SMG. Produk dari KUCING-KUCINGAN.SMG merupakan sebuah produk angkringan kekinian dengan berbagai varian menu makanan dan minuman. Usaha yang didirikan tahun 2022, menekankan pada pengelolaan sebuah usaha yang …