Tugas Akhir ini bertujuan untuk menentukan harga pokok produksi roti tawar bandung dengan metode harga pokok proses. Data yang digunakan dalam menyusun Tugas Akhir adalah data biaya bahan, data biaya tenaga kerja, data biaya overhead pabrik dan daftar aset tetap. Metode pengumpulan data Tugas Akhir ini menggunakan metode wawancara, observasi, dan metode dokumenter. Metode penulisan Tu…