Cabai rawit merah (Capsicum frutesclens L.), sebagai salah satu komoditas pangan utama, memiliki peran krusial dalam berbagai aspek kuliner, termasuk di Indonesia. Dalam klasifikasi cabai rawit merah (Capsicum frutescens L.) yang berkualitas baik, petani melakukan secara manual dengan pengolahan cabai kering dilakukan pengeringan pada terik matahari, namun sering terjadi kesalahan dalam menen…