Bakso merupakan salah satu potensi pasar yang potensial untuk melebarkan sayap didunia usaha. Pembuatan bakso yang baik perlu dukungan teknologi yang tepat guna dan ramah lingkungan agar perkembangan usaha tersebut dapat berjalan dengan baik. Pembuatan bakso yang umumnya masih menggunakan cara tradisional, sehingga membutuhkan waktu yang lebih lama dan dianggap kurang praktis karena memakan ban…