Industri pembuatan kentang sekarang ini banyak bermunculan dari industri besar sampai industri menengah. Pada kenyataannya, industri-industri yang bergerak dibidang ini masih menggunakan kontrol manual dalam pengoperasian mesinnya terutama pada proses pemotongan sampai penyajian kentang. Dampaknya adalah hasil pemotongan yang tidak akurat sehingga ukuran kentang yang akan di sajikan menjadi …