Rancang Bangun Mesin Parut Nangka Muda Untuk Produksi Nasi Megono Dengan Peng…

Megono adalah makanan khas pekalongan yang terbuat dari olahan nangka muda yang dicacah dengan ukuran yang relatif kecil, bahkan lembut. Pembuatan megono didaerah pekalongan masih terbilang manual dengan memakai parang. Sehingga menghabiskan banyak waktu, kapasitas tidak maksimal, dan keamanan yang kurang. Di pekalongan sendiri belum ada mesin pencacah atau pemarut otomatis yang dikhususkan unt…