TA DIGITAL
Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Harga Pokok Proses pada Bakpia Puntan Semarang = Calculation of Cost of Good Manufactured Using The Proses Costing Method at Bakpia Puntan Semarang
Bakpia Puntan merupakan industri rumah tangga di Semarang yang memproduksi bakpia kering secara massa. Permasalahan utama usaha ini adalah perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) yang masih sederhana yaitu memperhitungkan biaya bahan, biaya tenaga kerja, dan biaya bahan bakar (gas) dan belum memperhitungkan komponen Biaya Overhead Pabrik (BOP) secara komprehensif, seperti biaya listrik, air, transportasi, dan penyusutan aset. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung HPP menggunakan metode harga pokok proses periode Maret 2026 serta menganalisis selisihnya dengan perhitungan yang dilakukan Bakpia Puntan. Metode penyusunan yang digunakan adalah deskripsi dan eksposisi dengan pengumpulan data melalui wawancara, observasi, serta dokumentasi. Teknik analisis data dilakukan secara kuantitatif dengan mengakumulasikan biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan BOP untuk menyusun Laporan Harga Pokok Produksi. Hasil utama penelitian menunjukkan HPP per pcs bakpia berdasarkan metode harga pokok proses adalah sebesar Rp1.161,90. Perhitungan ini menghasilkan selisih lebih tinggi sebesar Rp 55,90 per pcs dibandingkan perhitungan internal Bakpia Puntan sebesar Rp1.106. Perbedaan tersebut disebabkan karena pemilik usaha belum membebankan seluruh elemen BOP ke dalam biaya produksi.
Kata Kunci: Harga Pokok Produksi, Metode Harga Pokok Proses, Biaya Overhead Pabrik.
Tidak tersedia versi lain
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah