Di laboratorium teknik mesin Politeknik Negeri Semarang sudah terdapat alat uji tarik yang dapat digunakan untuk mengetahui kekuatan tarik suatu material, akan tetapi alat uji tarik tersebut selama ini belum dapat menampilkan grafik tegangan-regangan sehingga mahasiswa yang melakukan praktek tidak mengerti bentuk grafik dari benda yang diujikan. Oleh karena itu, tujuan dari Tugas Akhir ini adal…
Pengolahan ikan asin secara tradisional hampir selalu membutuhkan bantuan sinar matahari untuk mempercepat pengeringan. Lalat, debu, dan polusi udara juga membawa berbagai bakteri yang mengurangi higenitas ikan asin. Berdasarkan hal tersebut penulisan ini membahas tentang bagaimana merancang dan membuat alat pengering ikan asin dengan sistem vakum, agar pengeringan menjadi lebih cepat dan menja…