Tugas Akhir ini bertujuan untuk menentukan harga pokok produksi produk roti pisang dan roti cokelat dengan menggunakan metode harga pokok proses. Data yang digunakan dalam menyusun Tugas Akhir adalah data biaya bahan, biaya tenaga, dan biaya overhead pabrik, dan daftar aset tetap. Metode pengumpulan data Tugas Akhir ini menggunakan metode wawancara dan studi dokumenter. Metode penulisa…