Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk menciptakan sebuah usaha di bidang makanan dan minuman. Metode yang dilakukan dalam usaha ini adalah dengan menggabungkan kandungan nutrisi dan keunggulan daun kelor ke dalam makanan penutup kue sifon dan diberi nama Mofe Dessert. Produk Mofe Dessert dibuat dari tepung yang dicampur bubuk daun kelor yang kombinasikan dengan krim kocok yang memiliki berba…