Tujuan dari Tugas Akhir ini adalah membuat alat pemotong roti kastengel yang dapat membantu meningkatkan kualitas, produktivitas, efisiensi waktu dan tenaga kerja, juga merupakan suatu terobosan inovasi dalam hal pemotongan adonan roti kastengel. Dalam penyusunan Tugas Akhir ini langkah pertama yang dilakukan untuk perancangan mesin ini adalah survey lapangan dan studi literatur. Hasil survey d…
Permasalahan yang dihadapi industri rumah tangga produksi irisan jenang adalah tidak punya kemampuan investasi pada mesin pengiris, disamping harga mesin yang mahal, mesin pengiris di industri besar tidak cocok digunakan di industri rumah tangga, karena kapasitas mesin mencapai 90 kg/jam. Sedangkan kapasitas produksi industri rumah tangga rata-rata setiap jam hanya mencapai 12 kg/jam dengan pen…
Pemotongan pelat yang cukup tebal untuk praktek pengelasan di workshop Teknik Mesin Politeknik Negeri Semarang harus menggunakan mesin potong Hydracut. Sedangkan jika mesin potong Hydracut rusak, hanya ada mesin gergaji yang menjadi sarana alternatif. Penggunaan mesin gergaji kurang efektif dan efisien karena membutuhkan waktu yang lebih lama untuk proses pemotongan. Oleh sebab itu dirancanglah…